2019/07/12 14:52
本日ご紹介するのは
"THE"tourmaline（テ トルマリン）
紅茶のミラーケーキです。
アールグレイを使用した紅茶のムースと中に紅茶のガナッシュ。
上品な風味と舌触りの良いムースの食感で栗いっぱいに紅茶を堪能していただけるケーキです。
鮮やかなエメラルドグリーンに、上品な金箔。
薄くかかったグラサージュと、紅茶のムースと、紅茶のガナッシュ。
柔らかく、優しい食感をお召し上がりください。
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