2019/07/13 16:08
本日ご紹介するのは
"caramel"turquoise
キャラメルのケーキです。
キャラメルムースの中にアーモンドが入ったガナッシュを
埋め込みその下にはヘーゼルナッツをいれた
こだわりのスポンジ生地を使用した、
一番人気のミラーケーキです。
ショコラのガナッシュの中にはナッツが。
油を取り除きすぎないように手作業で細かく粉砕しています。
食感のアクセントになって、飽きない味に。
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